Poison Dart
Obwohl über die mysteriösen Ursprünge des Poison Dart nicht viel bekannt ist, haben Bartender den Tiki-Klassiker am Leben erhalten, indem sie ihn mündlich weitergegeben haben. Dieser Cocktail ist einer der wenigen Tiki-Drinks, die auf Bourbon basieren und ihn dadurch zu einem einzigartigen Getränk machen, das von Barkeeper-Generation zu Barkeeper-Generation weitergegeben wird. Im Gegensatz zu traditionellen rum-basierten Tiki-Cocktails sollten Sie hier keine runden, melasseartigen Aromen erwarten. Stattdessen wird Bourbon zusammen mit Zutaten wie aromatischem Orgeat, Zimtsirup und Allspice Dram verwendet, um einen warmen, würzigen Drink zu kreieren, der sich perfekt für einen Schlummertrunk eignet. Da der Erfinder dieses unglaublichen Cocktails unbekannt ist, bedanken wir uns bei den Tiki-Göttern, die uns diesen Poison Dart in einer Wolke aus whiskey-basierter Geheimniskrämerei geschickt haben.
Der Poison Dart erinnert ein wenig an einen Lion's Tail aufgrund der enthaltenen Zutaten wie Bourbon, frischer Zitrussaft und Allspice-Dram. Jedoch ist es die Kombination aus Orgeat und Cynar, die das Besondere dieses Drinks ausmacht.
Um einen Poison Dart zuzubereiten, benötigt man folgende Zutaten:
- 6 cl Bourbon Whiskey
- 1.5 cl frischer Zitronensaft
- 1.5 cl Orgeat (Mandelsirup)
- 0.75 cl Cynar
- 0.5 cl Zimtsirup
- 0.125 cl Piment-Likör (Allspice Dram, welchen Sie bei uns im Shop finden)
- 1 Spritzer Angostura Orange Bitters
Beim Genuss des Poison Darts fällt zunächst der Duft von Orangenöl und Bourbon auf. Beim Trinken entfaltet sich ein cremiger Geschmack von Zitrone und einer süßen Nussigkeit vom Orgeat, gefolgt von Bourbon mit einem erdigem Hauch vom Cynar sowie Piment mit einem Zimtfinish.
Um den Poison Dart besonders in Szene zu setzen empfehlen wir, den Cocktail in einem Rotating Glass zu servieren und den Trinkrand des Glases mit der Zitronenzeste zu reiben. Zur Deko eignet sich ein Stück von der Zitrone oder eine kleinere Zeste, von der optional noch die ätherischen Öle in den Drink gepresst werden.
Den eher selten gesehen Allspice Dram (Piment Likör) können Sie natürlich auch in unserem Shop bestellen. Gönnen Sie sich den Genuss!
