Jägermeister Cold Brew Coffee Spiced Shortdrink
Jägermeister Cold Brew ist die perfekte Basis für viele geschmacklich Interessante Cocktails. Hier präsentieren wir Ihnen einen erfrischenden Shortdrink in Anlehnung an Vlad SlickBartender von Youtube, den wir wärmstens empfehlen können. Der Shortdrink schmeckt nach Kaffee und erinnert ein wenig an Magenbrot mit einer ganz leichten Kräuter- und dunklen Schokoladennote und ist besonders an heißen Tagen die perfekte Erfrischung.
Dazu brauchen wir die folgenden Zutaten:
- 6 cl Jägermeister Cold Brew Coffee (finden Sie in unserem Shop!)
- 3 cl süsser bzw. roter Wermut (z.B. Martini Rosso)
- 2 Dashes Angostura Bitters
- Orangenzeste für die ätherischen Öle und zur Deko
Zum Würzen bzw. kurzen Mazerieren nehmen wir:
- 1 Zimstange
- 1/2 Sternanis
- 5 bis 10 Kaffeebohnen
- 1 dehydrierte Zitrone oder Limette
Wir geben den Jägermeister Cold Brew Coffee, roten Wermut sowie die Spritzer Anguostura zusammen mit den Würzzutaten in ein Rührglas oder Einmachglas und rühren mehrmals um und lassen die Mixtur für mindesten 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen. Die Zimstange der Länge nach durchbrechen, ebenso die dehydrierte Zitrone und Sternanis ein wenig zerbrechen.
Danach geben wir Eis in das Rührglas und rühren bis die gewünschte Trinktemperatur erreicht ist. Das ganze doppelt abgeseiht durch einen Barstrainer und Bar-Feinsieb in einen mit Eiswürfel gefüllten Tumblerglas geben. Als Finish nimmt man die Orangenzeste und drückt diese über den Drink aus, damit sich ihre ätherischen Öle im Drink entfalten. Als Deko stecken wir die Orangenzeste in den Drink.
